院内新闻
2004.08
背景：据有关资料显示，我国80%的家庭长期使用同一种类别的食用油，如菜籽油、大豆油、花生油或其它植物油。在这样传统的饮食习惯下，导致我国居民的脂肪、胆固醇摄入量普遍偏高，而各种脂肪酸和微量营...
2004.08
“饥不择食”，是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康埋下隐患。 一、牛奶、豆浆 这两种食物中含有大...
2004.08
河北读者李贽兴问：健康人究竟需不需要补充蛋白粉？如何正确认识和使用保健品？ 北京友谊医院营养副主任医师洪忠新答：保健品的不当使用，如滥用、过量使用等，对人体不但无益，反而危害多多。选用保健...
2004.08
食用油 它是一种轻度的缓和剂，身体某部位被火灼伤时，将食油涂于患处即可止痛，被黄峰或其它昆虫刺伤，用温油涂于伤口也能缓解痛感。如果有胃溃疡，每日早晚可以喝两小口花生油，有一定疗效。还可治便...
2004.08
中国是世界公认的饮食大国，四亿中国家庭的一日三餐都离不开食用油，菜籽油、葵花籽油、橄榄油、红花籽油、大豆油、花生油等是许多中国家庭喜爱的烹饪油料，尤其是北方家庭对于“荤香四溢”的花生油更...
2004.08
(1)色泽鉴别 进行豆浆色泽的感官鉴别时，可取豆浆样品置于比色管中，在白色背景下借散射光线进行观察。 良质豆浆——呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽。 次质豆浆——呈白色，微有光泽。 ...
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